Fueillet. liii
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plusieurs choses nouuelles. Aucunesfoys
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le mauuais et desloyal messagier est negli
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gent et ne scait raporter les choses qui luy sont
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commises. ainsi sen retourne sans responce et
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autant de peine perdue Mais ainsi que sub
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stantialement est escript es prouerbes vingt
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et sixieme chapitre et ou quint de sapience.
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Ainsi que ou temps de messions qui est chault
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ardant et bruineux la neige ou froidure re
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cree noz corps. Et ainsi que tout repos de⸗
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sire et plaist a lhomme le bon seruiteur re⸗
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cree le seigneur Par lequel il est party legat
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commis a aller faire aucun message: et luy
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raporte deument les choses creues et mises
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en la lettre. telz seruiteurs sont ceulx que iay
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voulus et telz les doit on eslire et vouloir
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qui vont diligemment ou ilz sont enuoyez
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cellent les choses secretes: sont veritables
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en raport et loyaulx en leurs faitz les folz qui
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transuectent et portent parolles de messaiges
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courent: mais ce nest pas sans auoir la bou
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teille ou quelque vaisseau plain de vin. Telz
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folz ont le guisier chault et ont vne challeur
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oultre nature qui leur croist tousiours pour
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leurs courses hastiues car il semble quilz
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vollent et pour leurs ioyes nugiloques.
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Car despuis que telz coureurs se mettent
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a conter aucune chose ilz diront sans cesser
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mille baueries tant que de parler ilz sont
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tous alterez et est force quilz boyuent et la
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font vng arrest qui est cause que ne treuuent
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pas leurs choses a point et demeure le mes⸗
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sage imparfaict. Mais celluy est messagier
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digne de pris et de beaulx tiltres qui tost fait
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et expedie les commandemens de la chose
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a luy imposee et baillee en charge.
¶Des queux despanciers et
gardeurs de celier en maison.
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¶Ensuyt vne aultre satyre aucunement fa
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cerieuse contre les bouteilliers et contre les
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cuisiniers des bonnes maisons. Et genera
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lement contre tous seruiteurs qui mal pen
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sent au prouffit de leurs maistres. Et bien
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conuenable est que ceste satyre ne soit pas
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obmise: car par les mauuais folz et inutiles
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seruiteurs sont destruictes maintes bonnes
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maisons. Car la ou ilz ont la charge des
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biens de la maison ainsi que le cellerier ou
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bouteillier des vins: et le cuisinier des vian
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des Alors que les seigneurs maistres et
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maistresses dorment sans quelque dissiden⸗
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ce iceulx folz seruiteurs sassemblent et font
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les dissipations des biens: le bouteillier four
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nist de vin et ne boyuent pas du pire: et le cui
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sinier fournist de grasse soupe et de bonne
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viande et fait a croire a son maistre que les
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perdris coustent cincq solz la ou il nen paye
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que troys pour en gaigner troys ou qua⸗
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tre sur vng souper et faire grant chiere quant
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le seigneur est a repos Encor ne leur suffist
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pas de en prendre pour eulx oultre mesure
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et suffisance: mais appellent aultres folz
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voisins pour leur aider a boire et a gaudir
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Et apres ce quilz ont emply leurs ventres
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en chargent leurs manches et emportent
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pain et vin chandelle et tout ce quilz peuent
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emporter. Dont dit le prolude. Maintenant
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est venue la compaignie et la cohorte des
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promores celleriers ou bouteilliers et des
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cuisiniers creue plus que iamais. Venue aus
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si est pareillement toute la tourbe de la mai
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son commise et baillee en garde aux folz ser⸗
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uiteurs ilz se hastent de venir a la nef et na
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ge de grant force. Et noz carbases aydees
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vollent plustost a eulx pour les recueillir:
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affin que telz folz ne demeurent pas derrie
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re puis quilz sont garnis de lopins. Dit le
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scripture a ce propos. En la selle ou cellier
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et en la cuisine se tourmente ceste gent cest⸗
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assauoir les bouteilliers et les cuisiniers.
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Et en buuant les meilleurs vins deuorent tou
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tes les plus grasses viandes: mais de telz
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gens seront cuites les chairs et consumees
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et dedans le pot demeureront les os qui sou⸗
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stiennent la chair. Cestadire que quant telz
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crapuleux seruiteurs auront bien fait leurs
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follies et en les faisant passe le naufrage
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du monde en la nef des folz ilz tomberont
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ou gouffre de mort eternelle. leurs chairs
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seront cuites et consumees: mais les ames
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qui ainsi que les os soustiennent la chair
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demeureront dedans le pot et chaudiere
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denfer.
gw5065_105_providence_i5r
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Negligit in
terdum. etc.

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Tempore
ceu messis.
etc.

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Iecur habent
calidum etc.

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En venit
aucta co⸗
hors. etc.

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in cella at
que penu
gens hec. etc.